Semua orang tahu bahwa daun kemangi beraroma khas dan biasa dipakai untuk masakan dan lalapan. Tapi tidak semua orang tahu kemangi memiliki khasiat yang bermanfaat bagi tubuh kita.

Tumbuhan asal India dan Persia ini lebih komersil di banyak negara di dunia dibanding negara asalnya. Di Italia, kemangi dianggap sebagai simbolis kasih dan kadang-kadang digunakan sebagai zat perangsang libodo.

Di Indonesia kemangi digemari untuk lalapan dan campuran masakan. Kemangi juga bermanfaat bagi wanita yang memiliki masalah pada bagian intimnya yang berbau, dengan mengkonsumsi kemangi secara teratur konon akan sembuh.
Kemangi memiliki beberapa varietas yang masing-masing berbeda rasa, yang digunakan untuk memasak dan untuk keperluan obat.

Dalam kemangi terdapat sumber yang baik, mulai dari zat besi, kalsium, potassium dan vitamin C. kemangi juga mengandung jumlah kecil vitamin A, magnesium dan mangan.

Dari zat-zat yang terkandung tersebut, kemangi dipercaya dapat menenangkan sitem syaraf, menghalagi pertumbuhan bakteri dalam tubuh, menghilangkan gejala demam dan pilek, melindungi sel dari oksidasi dan kerusakan, meningkatkan aliran darah melalui badan, meringankan gejala migran, mencegah sembelit.

Bawang Putih yang biasa dimanfaatkan untuk kebutuhan memasak, ternyata memiliki banyak khasiat untuk membantu mengobatai berbagai macam penyakit.

Menurut hasil penelitian, bawang putih dapat membantu penyembuhan penyakit seperti Hipertensi, Asma, Batuk, Masuk angin, Sakit kepala, Sakit kuning; Sesak nafas, Busung air, Ambeien, Sembelit, Luka memar, Abses; Luka benda tajam, digigit serangga, Cacingan dan Sulit tidur (Insomnia).

Cara penggunaannya sebagai berikut:
1. Hipertensi
Siapkan 3 siung bawang putih, lalu ditumbuk hingga halus dan diperas dengan air secukupnya, lalu disaring.
Cara mengkonsumsinya: Air hasil saringan tadi diminum secara teratur setiap hari.
2. Asma, batuk dan masuk angin
Bahannya, siapkan 3 siung bawang putih, 1 sendok makan madu dan gula batu secukupnya, kemudian bawang putih ditumbuk halus, lalu dicampur bersama bahan lainnya sampai merata dan diperas/disaring.
Cara mengkonsumsi: Air hasil perasan tadi diminum setiap pagi sampai sembuh.
3. Sakit kuning, sesak nafas dan busung air
Bahan, siapkan 1 umbi bawang putih dan 1 potong gula batu sebesar telur ayam, Lalu umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian kedua bahan tersebut direbus bersamaan dengan 3 gelas air hingga mendidih dan diaduk sampai rata lalu saring.
Cara mengkonsumsinya: Air hasil rebusan tadi diminum 2 kali sehari 2 sendok makan, pagi dan sore secara rutin.
4. Sulit tidur (insomnia)
Caranya cukup dengan sediakan beberapa siung bawang putih lalu kupas dan cuci bersih, kemudian dimakan langsung sebelum tidur.(berbagai sumber)

Jus tomat adalah jus yang paling populer diantara semua jenis jus buah. Sebab didalam tomat terkandung beberapa gizi yang sangat baik dan bermanfaat untuk kesehatan diantaranya

Pertama, dalam jus tomat mentah terdapat lycopene yang dikenal sebagai salah satu zat pencegah kanker.  Selain itu jus tomat mentah juga membantu merangsang sirkulasi darah dan membantu menurunkan tekanan darah yang tinggi.
Kedua, jus tomat mentah mengandung potassium yang sangat penting untuk menunjang gizi tubuh, serta mengadung vitamin C yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Ketiga, jus tomat juga dapat meningkatkan napsu makan yang menurun dan membantu mengatasi pencernaan yang bermasalah. Dengan mengkonsumsi jus tomat minimal 1 gelas sehari, masalah sembelit akan teratasi.

Empat, buah tomat sangat aman dikonsumsi apalagi dicampur dengan buah-buahan yang lain, misalnya wortel, alpukat, apel, jeruk, dll.
Lima, just tomat mentah tidak memiliki efek samping dan aman untuk di konsumsi dalam jumlah besar.

Tidak hanya itu saja manfaat buah tomat. Selain dikonsumsi tomat juga bisa diaplikasikan sebagai masker yang dapat membantu Anda mendapatkan kulit mulus bebas jerawat.

Buah tomat dikenal memiliki kualitas antioxsidant yang tinggi, dan dipercaya mampu membantu mencerahkan kulit, salah satu solusi yang populer adalah untuk masalah jerawat.

Jika Anda bermasalah dengan jerawat, atau kulit wajah terlihat kusam, Anda bisa memanfaatkan tomat untuk penyembuhannya. Caranya : siapkan beberapa potong tomat segar, lalu gosoklah pada wajah Anda yang sudah dibersihkan. Ratakan pada seluruh wajah, biarkan mengering dan diamkan selama 15- 20 menit. kemudian bilas dengan air hangat. Lakukan treatment ini minimal 2 kali sehari, niscaya wajah Anda bebas jerawat dan segar setiap saat. Selamat mencoba

Seperti kebanyakan buah-buah lain, buah jambu biji juga sumber vitamin C. Antioksidan vitamin ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Vitamin C untuk mencegah kerusakan organ dan jaringan seperti mata, jantung dan arteri.

Jambu biji memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan dan meremajakan kulit. Buah ini merupakan sumber vitamin yang sangat baik, terutama jambu biji yang masih mengkal ( setengah muda). Astringents yang terkandung dalam jambu biji mampu mengurangi penyusutan jaringan kulit, sehingga kulit terlihat lebih segar.

Selain mengandung Vitamin C, Jambu biji juga merupakan sumber Vitamin A, B dan mineral potasium yang menjaga kulit agar nampak bercahaya, segar dan bebas kerut juga mengandung carotenoid yang disebut lycopene yang mampu mencegah kanker.

Dalam studi yang dilakukan oleh peneliti Harvard University. Studi tersebut meneliti 48.000 pria dan menambahkan lycopene ke dalam asupan dietnya, terbukti 45% diantaranya memiliki potensi rendah potensi pengembangan kanker prostat dibanding orang yang kurang mengkonsumsi. 

Buah ini mengandung serat dan baik untuk pencernaan. Keuntungannya antara lain, membantu membersihkan usus sehingga mengurangi dampak resiko kanker usus besar. Zat fiber yang terkandung membantu mengurangi tekanan darah dan mengontrol kolesterol dalam darah berikut meningkatkan kolesterol yang baik.
Tidak hanya itu saja, Astringent yang terkandung juga membantu tubuh menghilangkan infeksi bakteri. Astringents yang bersifat alami ini mampu membantu memerangi diare dan disentri.

Buah ini tumbuh di daerah tropis, jadi tidak sulit untuk menemukannya, selain aman dan sehat, jambu biji enak dibuat jus untuk memerangi penyakit demam berdarah. Jadi tidak ada salahnya jika Anda mulai giat mengkonsumsi jambu biji untuk mendapatkan manfaatnya.

Susu sapi memang diketahui memiliki banyak kandungan protein tinggi dan sangat baik bagi pertumbuhan buah hati Anda.
Namun apakah Anda tahu bahwa protei susu sapi juga dapat mengakibatkat alergi pada bayi?
Dalam sebuah seminar tentang "Apakah Alergi Diturunkan Secara Genetik," di Jakarta, Dr. Zakiudin Munasir yang menjadi narasumber menuturkan, reaksi alergi pada bayi dapat timbul pada saat awal-awal bayi mencoba susu sapi, reaksi alergi pertama kali ini biasanya timbul dengan gejala gangguan pada saluran pencernaan seperti terjadi diare dan muntah.

Masuknya protein asing kedalam tubuh bayi dengan kondisi saluran pencernaan bayi yang belum sempurna membuat bayi rentan akan alergi yang diakibatkan susu sapi tersebut, tambah Dr Zakiudin.
Dokter spesialis anak bidang imunologi ini menghimbau bahwa pemberian Air Susu Ibu (ASI) merupakan makanan yang paling cocok bagi bayi hingga usia 6 bulan.

Kandungan gizi lengkap pada ASI, seperti protein "Hypo Allergenik", DHA, probiotik dan kolostrum dapat melindungi bayi dari alergi.
Selain susu sapi, pemicu terjadinya alergi pada bayi juga dapat ditimbulkan oleh makanan lain seperti telur, kacang-kacangan dan sebagainya.
Perkembangan pola hidup masyarakat saat ini, serta semakin banyaknya jenis makanan/minuman yang mengandung zat-zat yang
dapat merusak kesehatan, serta meningkatnya tingkat polusi juga menjadi faktor terjadinya alergi.

Alergi merupakan reaksi kekebalan tubuh yang mengalami  penyimpangan atau berubah dari normal, sehingga menimbulkan gejala-gejala yang merugikan tubuh. Mulai dari gangguan pernafasan, gangguan kulit, hingga gangguan mata dapat timbul akibat alergi.

Menurut Dr Zaikudin, ada tiga langkah yang dapat dilakukan guna mencegah terjadinya gangguan alergi yakni, menghindari semua yang menjadi pencetus alergi, menjalani pola hidup sehat serta memakai obat sesuai kebutuhan dan anjuran dokter.

Pengobatan alergi biasanya dilakukan dengan memberikan obat-obatan seperti antihistamin dan kortikosteroid (digunakan dengan cara diminum, suntikan maupun inhalasi) untuk memperkuat dinding-ding sel mast pada tubuh si penderita.

Berdasarkan catatan para ahli, kasus alergi saat ini terus mengalami peningkatan, alergi protein susu sapi pada bayi merupakan kasus yang paling sering ditemui.
Sekitar 2 sampai 7 persen anak-anak usia dibawah dua tahun mengalami alergi protein susu sapi.

Gejala alergi karena protein susu sapi pada anak-anak sangat beraneka ragam, hal ini membuat banyak orangtua sulit mengenali gejala-gejala alergi yang ditimbulkan.
Cara paling mudah untuk mengenali bahwa anak Anda mengalami alergi susu sapi adalah dengan melakukan tes alergi dan melihat penyimpangan dengan anak normal lainnya, contohnya yakni bila anak Anda terus mengalami diare lebih dari satu minggu dan sudah diberi obat, maka sebaiknya harus segera dilakukan pemeriksaan apakah anak Anda mengalami alergi susu atau tidak.

Menghindari protein susu sapi maupun produk-produk turunan susu sapi merupakan salah satu langkah dasar agar bayi Anda tidak mengalami alergi.
Pemberian ASI ekslusif selama enam bulan merupakan yang terbaik  bagi bayi Anda. (berbagai sumber)

Pendidikan bagi anak usia dini sangat penting , karena saat itu dimulainya pembentukan mental dan karakter semasa kecil atau pada usia 0-5 tahun sebelum masuk sekolah pada tingkat pertama di sekolah dasar (SD). “Ini yang disebut masa masa emas pada si anak,” ujar Grace Ursia kepada Jubi belum lama ini di ruang kerjanya.

Menurut Grace melalui pendidikan pra sekolah ini, selain mental, seoarang anak dipersiapkan secara matang untuk bersaing, mempunyai ketrampilan tersendiri, menjadi seorang pemipin yang handal, dan berani tampil ditengah-tengah masyarakat.
Lebih lanjut jelas Grace bahwa latar belakang pelasaksanaan pengembangan pendidikan pra sekolah terdiri dari empat hal yaitu :

1.Setiap anak mempunyai hak untuk hidup dan berkembang, pemberian imunisasi, ASI, Gizi, Kesehatan, dan Monitoring pertumbuhan.
2.Hak Tumbuh kembang, Potensi masa Anak, Masa pertumbuhan, Usia Emas Golden Age : 0-5 tahun Simulasi Potensi Anak.
3.Hak Perlindungan, melindungi anak dari tindak kekerasan secara fisik, non fisik, diskriminasi dan eksploitasi, dan jaminan akte kelahiran.
4.Hak partisipasi, menjamin peran serta dan menghargai pendapat anak sesuai usia dan tingkat psikologisnya.

Bertolak dari empat hal diatas, maka menurut Grace ADP Port Numbay berusaha untuk melakukan pendidikan pra sekolah dengan nama program Wahana Pena Emas disosialisasikan kepada masyarakat sekitar tahun 2001.
“Wahana pena emas ini dilakukan bagi anak usia 0-5 tahun dan 5 -10 tahun. Di dalam program pena emas ini ada berbagai program yang dilakukan. Jadi bukan hanya pendidikan saja, karena lima tahun pertama kehidupan anak merupakan periode yang paling penting, “ujar Grace seraya menambahkan pada periode yang disebut “usia emas anak” atau “the golden age”, inilah tahun formatif untuk pembentukan untuk menentukan proses pembentukan pertumbuhan fisik dan perkembangan potensi anak, yaitu perkembangan motorik (pembentukan keterampilan anak), mental dan panca indera, afeksi dan pengembangan daya pikir anak.

Selain itu lanjut dia anak mendapat jaminan yang memadai akan gizi/nutrisi, kesehatan untuk pertumbuhan dan pembentukan fisik, jika organ tubuh ini tidak dilakukan dengan baik maka anak mengalami “cacat permanen” atau cacat pengembangan potensinya.

Lebih lanjut kata Grace bukan hanya segi pendidikan dari anak saja yang diperhatikan tetapi segi kesehatan dan ekonomi kerakyatan dari masyarakat itu juga diperhatikan bersamaan dengan program pena emas ini. “Masyarakat yang menerima program pena emas ini. Kami berusaha untuk membentuk suatu Kelompok Studi Masyarakat (KSM)/ Kelompok Swadaya Anak (KSA), di beberapa distrik yang ada di Kota Jayapura. Selain itu kami berusaha untuk meminta kesepakatan dari masyarakat untuk bisa memberikan tanah bagi kami dengan memberikan perjanjian tanah selama lima belas tahun, untuk bisa ada pembangunan gedung KSM/KSA,” ujar Grace.

KSA program yang dibentuk berupa materi-materi yang dibagi dalam dua kelas yaitu kelas A dan B. “Untuk Materi kelas A : usia 3-4 tahun, materinya adalah melatih keselarasan motorik, penguatan percaya diri, pengembangan afeksi dan komunikasi aktif. Materi kelas B : Usia 4-5 tahun, materi yang diberikan adalah melatih ketrampilan berpikir, antara lain : menjodohkan, mengkasifikasikasifikasi, memahami hubungan, memahami pola, memecahkan pola, pengembangan bahasa lisa, persiapan membaca dan menulis, persiapan menghitung dan menjumlahkan. selain itu dalam KSA ini ada penambahan satu program yang dilakukan pada usia 5-10 tahun, denga materi yang diberikan yaitu : pengembangan keterampilan anak, penguatan daya pikir dan pemecahan masalah.

Hingga saat ini, di Jayapura ada sekitar 37 KSM yang berangotakan 1701 Kelompok Kerja (KK), yang sudah tersebar.
Sementara itu pakar pendidikan dari FKIP Uncen, Dr. Leonard Sagisolo, M.Pd ketika ditemui Jubi ruang kerjanya Senin (1/10), mengatakan pendidikan pra sekolah atau yang bisanya di sebut Pendidikan anak Usia Dini (PAUD), sangat penting walaupun bersifat di luar sekolah, karena secara tidak langsung sudah membentuk moral anak, daya pikir anak (kognitif), dan ketrampilan anak (psikomotor), ini mempunyai dampak yang baik bagi anak tersebut.

Ketika anak tersebut dibentuk secara bertahap dari pendidikan prasekolah selain TK mau pun Play Group atau kelompok bermain ini maka secara berurutan dan kedepan nanti anak tersebut akan mempunyai kreatifitas, ketrampilan dan kemampuan yang baik ketika berada pada pendidikan formal SD sampai pada perguruan tinggi. Hal ini sangat menolong anak-anak untuk bertumbuh dan berkembang dengan baik, dan menolong masyarakat yang kurang mampu serta masyarakat dan anak-anak yang orang tuanya jarang berada di rumah karena pekerjaan mereka yang banyak.

“Namun yang perlu diperhatikan oleh para pengasuh anak, yang melayani dan mendidik anak tersebut harus memiliki kesabaran, kelemah lembutan, dan kemauan untuk membentuk anak tersebut, kalau tidak maka mental anak tersebut akan terganggu,” ujar Sagisolo.
Selain itu, Yudith Manai, salah satu pengurus (Staf Seksi Anak) Pada Kelompok Studi Masyarakat (KSM) Cendrerawasih, yang beralamat di Jln Aru Kompleks PLN Abepura, mengatakan sebelum KSM Cenderawasih berdiri sendiri, mereka masih bergabung dengan KSM Merpati di Kompleks Gereja Harapan Abepura. Bangunan KSM Cenderawasih baru dibangun sejak bulan Mei 2007 dan selesai pada akhir bulan Juli 2007. Tapi belum diresmikan, karena fasilitas yang akan digunakan dalam KSM seperti Komputer, Meja dan Alat Tulis dan Buku belum ada.

“Yang baru ada itu kursi, jumlahnya ada dua puluh dua kursi. Selain fasilitas ini, kami belum ada taman bacaan, rencana akan kami buat taman bacaan di sekitar halaman gedung ini. Saat ini jumlah murid di KSM Cenderwasih sebanyak 184 murid,” ujar Yudith Manai.

Lebih lanjut kata Yudith meski belum diresmikan gedung yang sudah dibangun ini dengan fasilitas yang minim tetapi program tetap berjalan sesuai dengan materi yang di berikan oleh Yayasan Wahanan Visi Indonesia (WVI) seperti Play Group dan Ibadah setiap dua minggu sekali dalam satu bulan untuk anak-anak usia 3-10 tahun.

Lebih lanjut dijelaskan bahwa KSM Merpati Bergabung dengan KSM Cenderawasih untuk melakukan ibadah di gedung KSM Cenderawasih. “Kegitan pembuatan bak air minum bagi anak yang membutuhkan bak air minum dirumahnya kami lakukan setiap ada permintaan dari si anak. Pembuatan kartu natal, les tambahan materi komputer dan pembuatan kartu natal di komputer yang dilakukan setiap sore hari tergantung jam sekolah dari anak tersebut,” ujar Yudith.

Sedangkan anak usia 0-1 tahun yang termasuk dalam Kelompok Swadaya Anak (KSA), program yang sudah dilakukan oleh KSM Cenderawasih antara lain Penguatan Gizi anak yang di dalamnya pemberian makanan bergizi, Pemberian Imunisasi dan campak serta Pengobatan telinga, biasanya dilakukan dalam tiga bulan sekali oleh Puskesmas karena WVI sudah bekerja sama dengan mereka. “Ini semua dilakukan secara gratis. Selain itu kami juga mendapat bantuan berupa mesin parut yang kami gunakan mencari modal untuk memenuhi kebutuhan dalam dalam KSM in,” ujar Yudith dengan serius.

Sering kita meminta anak untuk bermain sendiri agar kita bisa menyelesaikan pekerjaan kita. Namun demikian, merasa didahulukan sama pentingnya bagi anak seperti merasa diistimewakan. Terutama di sela-sela kesibukan Anda mengerjakan tugas-tugas rumah tangga. Mau tahu caranya? Ini dia!

1. Matikan teve & cabut kabel telepon
Ciptakan suasana makan (siang atau malam) tanpa gangguan dering telepon atau suara bising teve agar anak-anak memberi perhatiannya pada Anda.

2. Libatkan anak
Dengan mengajak anak ikut sibuk menyiapkan meja makan atau memasak makanan kegemaran mereka, merupakan saat yang tak terlupakan oleh buah hati.

3. Beri kejutan
Bagi ibu bekerja, tak ada salahnya bila sekali-sekali meminta izin atasan dan gunakan waktu tersebut untuk menjemput anak sepulang ia sekolah.

4. Buat tertawa
Suasana rumah akan terasa hidup bila terdengar suara tawa dari anak-anak. Ikut bermain dan tertawa bersama akan mempererat ikatan antara Anda dan anak.

5. Libatkan diri dengan sekolah
Kepedulian Anda terhadap perkembangan anak di sekolah akan membantu Anda mengatasi tekanan si anak dari sesama temanya atau kondisi kelasnya.

6. Libatkan pada kegiatan anak
Kegemaran anak memandangi bulan pada saat purnama, mungkin merupakan hal sepele bagi Anda. Tetapi mengetahui Anda peduli, dan secara khusus menyisihkan waktu untuk menemani mereka memandang bulan purnama, merupakan kebahagiaan tersendiri bagi anak Anda.

7. "Kencan" dengan anak
Ajak anak menonton di bioskop atau makan es krim di cafe sepulang menjemput mereka dari les. Setiap anak akan menghargai waktu khusus yang disisihkan oleh ibu atau ayahnya.

8. Jangan berhenti bertanya
Selalu bertanya tentang bagaimana dan apa yang dilakukannya di sekolah hari ini agar mereka tahu bahwa Anda memang tertarik untuk mengetahui apa yang terjadi padanya selama di sekolah.

9. Menjadi pendengar yang baik
Bila anak curhat , dengarkan mereka dengan penuh perhatian. Jangan sela pembicaraan mereka. Hal ini akan membuat anak merasa aman dan bahagia.

10. Manjakan diri
Jangan merasa bersalah untuk sesekali ke salon melakukan spa, facial , atau apa saja. Semakin enak perasaan yang Anda rasakan, Anda pun akan semakin bahagia bila berkumpul bersama anak-anak tercinta.

Sejak 2 Bulan lalu Febryan mulai masuk PAUD. Koq sudah sekolah? Iya itulah Jaman sekarang, demam PAUd melanda negeri ini. di Desa-desa, di kampung-kampung. Apalagi di kota besar seperti Surabaya, tempat Febryan tinggal. Meski usia Febryan baru 2 Tahun.  1 Februari lalu usianya tepat 2 tahun, Ibu-ibu PKK di kampung Kranggan Margorejo yang kecentilan, pada mendirikan PAUD di balai RW Margorejo. Anak-anak kecil (bayi) pada masuk PAUD Puspa hati yang dikelola iBu-ibu PKK ini.

Hari Pertama Sekolah, Febryan yang berkembang begitu cepat dan cerdas, kini mulai memasuki dunia yang banyak teman. Pada bingung memang, yang sekolah justru Ibunya, sia anak hanya tolah-toleh, nangis, ngantuk, ngambek dll. Itulah anak-anak. Kini mereka mulai bisa beradaptasi,mulai mau baris, nyanyi dll.

Selamat belajar di usia dini Febryan…

 Udang goreng tepung ini pasti jadi favorit tamu Anda. Membuatnya praktis

bahan: