Archive for February, 2009
February 15th, 2009 -- Posted in RESEP MASAKAN |
Udang goreng tepung ini pasti jadi favorit tamu Anda. Membuatnya praktis
dan bisa disiapkan sesaat akan disajikan. Pilih udang ukuran sedang yang
segar agar rasanya gurih dan renyah.
Bahan:
12 ekor udang Windu ukuran sedang, kupas
1 sdm air jeruk nipis
minyak goreng
Adonan Tepung, aduk rata:
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 putih telur ayam
100 ml air es
Cara membuat:
# Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
# Celupkan tiap udang dalam Adonan Tepung hingga rata.
# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
# Angkat dan tiriskan.
# Sajikan segera dengan mayones atau saus cabai botolan.
Share on Facebook
February 15th, 2009 -- Posted in RESEP MASAKAN |
bahan:
Udang ukuran sedang / besar sekitar 10 ekor
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica
100 g tepung terigu
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung panko (tepung panir kasar yang putih)
Cara membuat:
Udang dikupas kulitnya, sisakan kulit ujung ekor kemudian belah tengah dan bersihkan. tekan dan bentuk memanjang. Jejerkan diatas talenan dan taburkan sedikit garam dan merica.
Buat adonan lapisan dengan cara mencampur tepung terigu, tepung bawang putih, garam dan merica. Setelah adonan tercampur rata gulingkan udang diatas adonan tersebut sampai seluruh bagian terbalur rata (kecuali bagian ekor).
Udang yang sudah terbalur tepung dicelupkan kedalam putih telur, kemudian dibalurkan tepung panko. Bila sudah rata terbalur angkat dan digoreng diatas minyak panas hingga kuning keemasan.
Sajikan dengan sambal botol AB yang ada biji cabenya..
** tips. Untuk mendapatkan hasil yang renyah, pilih udang yang segar dan setelah di bersihkan, keringkan udang tersebut dengan kertas tissue / kain saputangan
Share on Facebook
February 14th, 2009 -- Posted in Orang Tua |
Lembaga penelitian National Institute on Media and the Family (NIMF), mengeluarkan daftar game yang tidak layak dimainkan oleh para anak. Daftar ini sengaja dibuat berkaitan dengan datangnya musim Liburan Natal dan Tahun Baru. Biasanya di saat liburan, anak-anak akan menghabiskan waktunya dengan bermain video game tanpa pengawasan orang tua sepenuhnya.
Menurut mereka, game-game dengan adegan kekerasan sering dimainkan oleh anak-anak. Padahal jenis permainan ini seharusnya ditujukan untuk orang dewasa. Selama ini NIMF memang dikenal sebagai lembaga yang sering mengkritisi industri game yang membuat permainan tanpa ada peringatan batasan umur bagi pemainnya.
Berikut daftar 10 jenis game yang dianggap berbahaya oleh NIMF :
Blitz: The League II
Dead Space
Fallout 3
Far Cry 2
Gears of War 2
Legendary
Left 4 Dead
Resistance 2
Saints Row 2
Silent Hill: Homecoming
Sebagai alternatif, mereka merekomendasikan beberapa game yang cocok dimainkan anak-anak, antara lain Guitar Hero World Tour, Rock Band 2, Rock Revolution, Spider-Man: Web of Shadows dan Shaun White Snowboarding.
Lembaga ini juga menyarankan kepada orang tua agar selalu mendampingi sang anak saat bermain game.
sumber: conectique.com
Share on Facebook
February 14th, 2009 -- Posted in Orang Tua, Umum |
Bahan :
1 buah apel manis, kupas, cincang
1/8 sdt kayu manis bubuk
4 keping biskuit
1 sdm air
150 ml air panas
1 butir telur
50 gram gula pasir
3 sdm susu formula bubuk
Cara membuat :
Masukkan apel, kayu manis dan air ke dalam panci, rebus sampai apel lunak di atas api kecil selama kurang lebih 5 menit
Ambil 2 cetakan kecil tahan panas ukuran 200 ml, olesi margarin
Letakkan 2 keping biskuit di dasar masing2 cetakan, lalu tutup dengan apel rebus
Larutkan 150 ml air panas dengan telur kocok dan gula pasir ke dalam mangkuk, aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan berisi apel
Rendam cetakan apel dalam pinggan lebih besar berisi air setinggi setengah cetakan apel. Panggang selama 20 menit sampai matang. Keluarkan, tunggu sampai agak dingin, bubuhi susu formula, aduk rata. Sajikan
Share on Facebook
February 14th, 2009 -- Posted in RESEP MASAKAN |
Bahan:
3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng
Saus:
1 sdm minyak sayur
2 sdm margarin
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm saus Inggris
1 sdm saus tomat botolan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
50 ml air
Cara membuat:
# Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya.
# Perciki air jeruk nipis. Tiriskan.
# Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan.
# Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh.
# Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
# Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.
# Masukkan kepiting goreng, aduk rata. Angkat.
# Sajikan panas.
Share on Facebook
February 14th, 2009 -- Posted in RESEP MASAKAN |
Bahan :
* 3 ekor kepiting yang besar-besar
* 4 cm lengkoas dimemarkan
* 4 batang daun bawang dirajang
* 2 buah jeruk nipis diambil airnya
* 1 batang sereh
* 2 lembar daun jeruk
* 500 ml air
* 1 sdm kecap ikan
* 1 sdt garam
* 50 ml minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
* 12 buah cabe merah
* 5 buah bawang merah
* 50 g kenari putih
Cara membuat :
* Rebus kepiting, kemudian buka tempurungnya bersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian
* Rebus air masukkan bumbu yang dihaluskan kepiting dan garam
* Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan kecap ikan dan daun bawang. Tumis sebentar, angkat.
* Masukkan dalam rebusan kepiting, kecilkan api hingga bumbu menyerap
* Sebelum diangkat masukkan air jeruk.
Share on Facebook
